油煙在線(xiàn)監測系統是針對油煙監測所研究出來(lái)的系統，對于餐飲行業(yè)所產(chǎn)生的油煙進(jìn)行檢測，讓監管部門(mén)更能對餐飲行業(yè)進(jìn)行監管！油煙在線(xiàn)監測系統是一套高性能的油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計和分析系統。系統采用激光檢測技術(shù)和無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)，對餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器系統運行狀況、風(fēng)機運行狀況等指標進(jìn)行24小時(shí)在線(xiàn)監測。

油煙在線(xiàn)監測系統將油煙處理設施的工況數據和油煙濃度的排放數據統一起來(lái)，實(shí)現了感知監測、分析、統計和運行維護服務(wù)的全過(guò)程管理。該系統能實(shí)時(shí)監測餐飲企業(yè)油煙凈化器的運行狀態(tài)和清潔度；能查詢(xún)、統計和分析不同階段油煙的監測情況；具有自動(dòng)報警和超標提示功能。

基于前向光散射原理的光學(xué)油煙在線(xiàn)監測系統，用635nm激光束照射煙氣，煙道中的煙塵顆粒使激光束散射，散射光強度與煙塵顆粒成正比。因此，可以建立油煙濃度與激光散射光強度之間的關(guān)系。在工廠(chǎng)標定標準濃度后，通過(guò)測量散射光的強度，可以得到準確的油煙濃度。