油煙在線(xiàn)監測設備必要性
a:油煙擾民：油煙擾民問(wèn)題突出，嚴重影響居民的正常生活，危害身體健康；
b:無(wú)據：手工監測不能實(shí)現、全天候監管，導致難成本高；
c:管理困難：城市餐飲數量多、分布廣，需對轄區內餐飲進(jìn)行信息化、規范化管理；
d:源頭監管：處罰不是目的，先污染后處罰不能真正從源頭上解決油煙監管問(wèn)題。油煙監測系統現場(chǎng)設備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監測主機三個(gè)部分。
油煙濃度探測器可對油煙成分進(jìn)行綜合分析，從而得到量化、較準確的油煙濃度值，同時(shí)采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據。工況傳感器可在不影響凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)的情況下監測凈化設備的運行狀態(tài)。油煙監控主機是現場(chǎng)的管理設備，實(shí)時(shí)采集油煙濃度 探 測 器 和 工況 傳 感 器 的 信號，進(jìn)行數據處理，通過(guò)有線(xiàn)或無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )通訊將數據傳輸到服務(wù)器平臺。同時(shí)，對本地數據進(jìn)行存儲，監控現場(chǎng)設備狀態(tài)，提供人機操作界面。如何選擇油煙在線(xiàn)監測設備
1.從油煙在線(xiàn)監測設備的證書(shū)考慮
2.公司應具有自身的生產(chǎn)基地和研發(fā)基地
很多賣(mài)油煙在線(xiàn)監測的都是貿易商、貼牌商，沒(méi)有技術(shù)和后期運維能力。在選擇的時(shí)候，應該選擇油煙在線(xiàn)監測工廠(chǎng)，擁有自身的生產(chǎn)車(chē)間、軟件開(kāi)發(fā)師、硬件開(kāi)發(fā)師、組裝車(chē)間、售后團體等，在購買(mǎi)前可以前往工廠(chǎng)基地進(jìn)行考察。
3.公司應具有技術(shù)開(kāi)發(fā)和運維能力
油煙在線(xiàn)監測系統不同于傳統設備，它由硬件和軟件組成，因此它的運行非常依賴(lài)產(chǎn)品服務(wù)商的技術(shù)運維能力，隨時(shí)都需要對接協(xié)議和數據傳輸，以及遇到的各種系統的問(wèn)題需要及時(shí)解決和更新。
4.產(chǎn)品的質(zhì)量穩定和精確度
市場(chǎng)上很多產(chǎn)品宣傳做的好，產(chǎn)品不穩定，精確度不高。選擇產(chǎn)品需要選擇產(chǎn)品穩定的、精度度精準的。產(chǎn)品穩定是指，產(chǎn)品運行穩定、設備數據穩定傳輸。精確度是指測量 的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴需要與第三方監測的數據應該有相關(guān)性，不能 是估算值。
總結上述幾點(diǎn)，是選擇油煙在線(xiàn)監測的基本考慮點(diǎn)，盡量選擇有實(shí)力的廠(chǎng)家品牌。從產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)能力 、廠(chǎng)家規模、產(chǎn)品資質(zhì)、運維能力多個(gè)角度去考慮選擇。安裝智能油煙在線(xiàn)監測儀的好處是什么呢？
1.可以實(shí)現全天候自動(dòng)監測餐飲企業(yè)的油煙排放數據、從源頭嚴格控制餐飲油煙排放，提高城市環(huán)境綜合監控能力，改善大氣環(huán)境。
2.與傳統的油煙監測手段相比，油煙在線(xiàn)監測大大降低了成本，提高了監管效率，具有高度的實(shí)時(shí)性、同步性。
3.實(shí)現了信息化管理，人員可隨時(shí)查詢(xún)、統計所管轄區域內不同階段的餐飲企業(yè)歷史油煙濃度排放監測情況，方便分析與取證。
4.餐飲企業(yè)自身也可查看油煙排放數據，做到心里有數，自覺(jué)開(kāi)啟與正常使用油煙凈化設備，知道何時(shí)該清洗維護、或是更換油煙凈化設備，確保油煙排放達標，基本上告別被處罰的風(fēng)險，也降低了部門(mén)監管難度。