如今，人們對餐飲油煙的認識，已經(jīng)不再局限于有異味。有研究表明，各餐飲源油煙PM2.5值比大氣背景值高出數十倍，其中僅燒烤的油煙PM2.5值就達5659μg/m3，除此之外，油煙中的揮發(fā)性有機污染物還可參與大氣光化學(xué)反應，同時(shí)為PM2.5的二次生成提供原料。油煙在線(xiàn)環(huán)境監測系統是為滿(mǎn)足環(huán)保行業(yè)特殊需求，利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS 無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)等開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統?？蓪Σ惋嬈髽I(yè)油煙排放濃度指標進(jìn)行在線(xiàn)監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來(lái)，為提供直接有效且真實(shí)的油煙排放狀況的專(zhuān)用油煙監測設備。

油煙在線(xiàn)監測系統包括硬件產(chǎn)品及軟件配置兩部分組成，硬件產(chǎn)品油煙在線(xiàn)監測儀，可以對油煙數據進(jìn)行采集并實(shí)時(shí)上報到軟件配置上，軟件配置是指餐飲油煙在線(xiàn)監測平臺，可以供政府各級部門(mén)對油煙數據進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監控。

平臺24小時(shí)全信息、全時(shí)段集中監控
多種訪(fǎng)問(wèn)方式：支持WEB、移動(dòng)終端訪(fǎng)問(wèn)監控平臺
對運維管理工作進(jìn)行電子化檔案庫管理
支持“一主機多探頭”模式，適用于一個(gè)餐飲企業(yè)有多個(gè)煙道的情況
支持斷點(diǎn)續傳，可保證數據在線(xiàn)率達到99%
為聯(lián)合提供依據，數據可共享給工商、衛生等部門(mén)

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統通過(guò)對油煙數據的實(shí)時(shí)采集、傳輸、存儲，實(shí)現了對餐飲企業(yè)油煙排放的定性和定量雙重監管。通過(guò)該系統24小時(shí)不間斷監控餐飲企業(yè)油煙凈化情況，及時(shí)發(fā)現異常情況，為我們環(huán)保部門(mén)柔性執行法提供極大便利。該系統上線(xiàn)后，油煙擾民問(wèn)題得到改善，投訴量明顯減少，同時(shí)餐飲企業(yè)油煙凈化器的正常使用率明顯提高，基本上做到和營(yíng)業(yè)時(shí)間差不多的開(kāi)機時(shí)間。