如今，人們對餐飲油煙的認識，已經(jīng)不再局限于有異味。有研究表明，各餐飲源油煙PM2.5值比大氣背景值高出數十倍，其中僅燒烤的油煙PM2.5值就達5659μg/m3，除此之外，油煙中的揮發(fā)性有機污染物還可參與大氣光化學(xué)反應，同時(shí)為PM2.5的二次生成提供原料。油煙監測系統是利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS 無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)等開(kāi)發(fā)的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。為滿(mǎn)足環(huán)保行業(yè)需求，可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度指標進(jìn)行在線(xiàn)監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來(lái)，提供油煙排放狀況的專(zhuān)用油煙監測設備。
基于互聯(lián)網(wǎng)+傳感器和通訊技術(shù)的油煙監測系統解決了餐飲企業(yè)多且分散，不能及時(shí)統計排放濃度、凈化器清潔度、排放過(guò)程是否進(jìn)行凈化處理等關(guān)鍵信息的難題。

產(chǎn)品特性
1、采用先進(jìn)的激光法測量，準確度高，穩定性強，維護率低，運營(yíng)成本??；
2、可以同時(shí)監測多種參數，節約了后期升級費用；
3、具備取樣裝置自加熱功能，增加了油煙的活性，避免了取樣裝置的堵塞，降低了故障率
4、全工業(yè)級電路，高穩定性、高可靠性設計；
5、液晶顯示和GPRS無(wú)線(xiàn)遠程通訊，可使數據實(shí)時(shí)上傳至監測中心。

餐飲油煙在線(xiàn)監管平臺通過(guò)連接每個(gè)餐飲企業(yè)的油煙在線(xiàn)監測系統，實(shí)現對餐飲企業(yè)的凈化狀態(tài)、凈化情況的實(shí)時(shí)在線(xiàn)監管，節省了人力物力，提高了監管效率，還提供了依據。
油煙在線(xiàn)監測系統由油煙在線(xiàn)監測儀、網(wǎng)絡(luò )傳輸技術(shù)和監控軟件云平臺組成，它可對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風(fēng)機、凈化器的運行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監測，集油煙監測、數據采集、數據傳輸等功能為一體，通過(guò)4G/GPRS通訊方式將數據上傳到監控平臺，實(shí)現監管人員和餐飲企業(yè)管理的遠程查看。